Dragii mei, blog-ul bio s-a mutat in casuta noua, pe www.kzarinne.ro/blog, unde va astept cu o multime de articole noi! Hugz and come to the .ro side, we have cookies! :p
Am ezitat inainte sa scriu despre aceasta delicatesa greceasca pe blog pentru ca, honestly, am a bit ashamed de faptul ca in vreme ce pe blogurile serioase se prezinta coq au vin, eu va tot amagesc cu retete ce presupun aruncarea in blender a doua-trei ingrediente. 
Dar fiindca am primit feedback pozitiv pe Facebook cand am mentionat in treacat aceasta reteta, am decis totusi sa ii dedic un articol pe blog.
So, ce poate fi mai bun decat untul de arahide? Tahinomelo, desigur! 
Tahinomelo este o combinatie de pasta de susan (tahina) si miere de albine (exista si miere de bondari, we googled it). Raportul dintre cele doua ingrediente este fie de 50% pasta de susan si 50% miere, fie de 40% pasta de susan si 60% miere, dupa preferinte. Pentru reusita retetei, va recomand mierea crema, o miere lichida nu este atat de buna pentru ca nu veti obtine consistenta perfecta, cremoasa, groasa, insa gustul nu va fi afectat. De asemenea, tahina ar trebui sa fie preparata din seminte de susan crude, nu prajite.
Cum procedam? Intr-un bol punem patru-sase linguri de miere crema (tei, vanilie, rapita, scortisoara, propolis, ghimbir). Apoi incorporam pe rand patru linguri de tahina, amestecand energic pana la omogenizarea completa. Inainte de a amesteca tahina cu mierea, amestecam bine pasta de susan in cazul in care uleiul s-a ridicat cumva deasupra.
Se poate servi fie goala, cu lingurita, fie pe felii de mar sau piersica, ori pe rondele de orez expandandat. Daca doriti puteti adauga in compozitia tahinomela felii de banana pentru un gust si mai bun si calorii in plus!
Dragii mei, blog-ul bio s-a mutat in casuta noua, pe www.kzarinne.ro/blog, unde va astept cu o multime de articole noi! Hugz and come to the .ro side, we have cookies! :p
de foarte multe ori postez retete usoare (si nu ma refer la cele care mi se par mie usoare) si cred eu, sint cele mai bune, mai gustoase si surprinzatoare. Ce minunata combinatie dintre miere si tahini. Sa mai postezi retete pentru ca numai astfel vom invata si ne vom perfectiona.
te imbratisez, Yolanda
Multumesc mult pentru incurajare, Yolanda! Si eu prefer bucataria simpla, in primul rand pentru ca, desi gatesc cu placere, nu am timp suficient pentru asta. Pupici, cu drag!
interesanta reteta